BRÖD FRÅN BRUNKEBERGS BAGERI
I slutet av augusti - 09 släpptes min bok " Bröd från Brunkebergs Bageri"
Boken innehåller samlade recept från bageriet, anpassade för hemmabak. Råd och tips om bakning och råvaror och mina alldeles egna tankar kring mat och brödets plats i matlagning.
Måltidsakademin utsåg 2009 "Bröd från Brunkebergs Bageri" till årets bästa bok i kategorin Matbröd.
Boken har redan sålt långt över alla förväntningar vilket är oerhört inspirerande för mig och mina anställda.
Tack alla som köpt min bok och tack för alla fina mail och brev. Tack också för synpunkter och för att ni tar er tid att ställa frågor om något är oklart.
Det är härligt att det är fler än vi som deltar i "jakten på det perfekta brödet"! / Heléne
Form: Mathias Forlsund Foto: Stefan Wettainen Förlag: Bonnier Fakta
Här kan du bläddra lite i boken: http://194.68.4.202/?isbn=9789174240665
Några kommentarer om boken:
http://sarabakar.wordpress.com/
http://www.mama.nu/blogg/mera-mat-mamma/2009/09/27/vacker-bok-om-brod/index.xml
Kärlek strömmar upp från sidorna i bageriägaren Heléne Johanssons snygga bakbok. Damernas värld...
Den boken måste vara världens bästa brödbok. Punkt slut! - Jens
Systrarnayster - Bröd från Brunkebergs Bageri
Brunkebergs Bageri på Facebook
